Etiqueta: #Cocina

Cocinando con Mamá Elvira

¡Hola Zoquetes! En este vídeo vamos a preparar una olla gitana junto a una persona muy especial, mi madre, Elvira. Es un plato completo y muy económico que podéis hacer fácilmente si seguís nuestras instrucciones.

Necesitaréis los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de garbanzos
  • Media tacita de harina
  • Sal
  • Aceito de oliva virgen
  • Pimentón (a ser posible de la Vera)
  • Zanahorias (2 o 3)
  • Judías verdes
  • Laurel
  • Una cebolla
  • Tocino
  • Morcilla extremeña

¡Espero que lo disfrutéis!

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Trufas al Dile Que No

¡Hola chicos!

En este vídeo vamos a preparar unas trufas de chocolate para que seáis la estrella de todas las celebraciones. Y recordad, ¡a mí no me gusta el chocolate ;)!

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate molido (al menos del 72% de pureza)
  • 100 gramos de nata líquida
  • Cacao en polvo
  • Fideos de chocolate
  • Avellanas molidas
  • Coco rallado
  • 30 gramos de mantequilla
  • Un chorrito de coñac
  • Petazetas

Material

  • Moldes de repostería pequeños de papel